طريقة عمل البسبوسة♥~♥

السلام عليكم^^

اليوم جبـــتـ ♥ لكم طريقة عمل البسبوسة ♥-♥

اولا:

المكونات

كوبان من دقيق السميد.
كوبان من لبن الزبادي.
كوب من السكر.
ربع كوب من الزيت.
ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز الهند المبشور.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
للتزين: فستق أو لوز مقشّر ومقطّع إلى نصفين.

طريقة التحضير#

نحضر طبقاً كبيراً ونضع فيه دقيق السميد، وجوز الهند المبشور، مضاف إليه السكر، والبيكنج باودر، وبعدها يرش عليها ذرة من الملح كلها بطبق واحد وتقلب المكوّنات جيداً.
نضيف للخليط بشكل تدريجي ربع كوب من الزيت، وكوبين من اللبن، وتعجن باليدين جيداً حتى تصبح عجينة ليّنة.
نقطّع البسبوسة بعد مدّها في الصينية بالشكل الذي نريده ،وعلى كل قطعة نضيف حبة أو اثنتين من الفستق العادي أو اللوز.
يمكن الاستعاضة عن لبن الزبادي بكوبين من الحليب الدافئ مضافاً إليه عصير ليمونة واحدة ويترك ساعتين وبعدها يمكن استعماله مثل اللبن.
ندهن الصينية بقليل من الزيت أو أي مادة دهنيّه، نضع الخليط فيها ونبسطه بحيث لا تزيد سماكته عن 2 سم ونعمل على موازنة سطحها باليد حتى تصبح متساوية وغير متعرّجة.
نضعها لترتاح حوالي خمس عشرة دقيقة قبل خبزها بالفرن.
طريقة الخبز: بعد مرور خمس عشرة دقيقة نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة؛ وذلك لمدة ثلاثين دقيقه حيث نقوم بتحميرها من الأسفل ونتأكّد كل فترة من ضمان نضجها، ثمّ نقوم بتحمير الوجه من فوق، ونصب عليها مباشرة وهي ساخنة القطر بحيث يكون القطر بارد أو دافئ حتى يتخلّلها
جيّداً.
مع السلامه♥♥ اتمني ان تكونوا استفدوا^^ :6e4f7:

اااامممم يبدو انها لذيذة جدا يا لك من مبدعة

شكراااااا^^

عفوااااااااااااا

» طريقة عمل الكريم شانتيه البودر
» طريقة عمل ايس كريم الفراولة
» طريقة عمل بيتزا بالتونه
» طريقة عمل الكوكتيل السعودي
» طريقة عمل مطووية فخممة :)